Cuál es la mejor sal mineral para el ganado
6 jun 2025
Cuando hablamos de salud y rendimiento ganadero, pocos elementos son tan subestimados —y a la vez tan cruciales— como la sal mineral. Su presencia en la dieta no solo cubre necesidades básicas de sodio, sino que también garantiza el equilibrio de minerales esenciales como fósforo, magnesio o zinc.
Pero, ¿todas las sales minerales son iguales? ¿Qué tipo es el mejor para vacas lecheras, ganado de engorda o crías?
¿Qué es la sal mineral y por qué es tan importante en la dieta del ganado?
La sal mineral es una mezcla de cloruro de sodio y otros minerales esenciales que ayudan a cubrir los requerimientos nutricionales del ganado. Estos minerales son fundamentales para funciones como:
Desarrollo óseo.
Actividad enzimática.
Reproducción y fertilidad.
Producción de leche y carne.
Regulación del sistema nervioso e inmunológico.
Una deficiencia prolongada puede traducirse en bajo rendimiento, enfermedades o incluso abortos en vacas gestantes.
¿Qué minerales debe contener una sal mineral de buena calidad?
Los minerales esenciales que deben estar presentes, aunque en distintas proporciones según la etapa productiva, son:
Calcio y fósforo: para el desarrollo óseo y la producción láctea.
Magnesio: vital en vacas en lactancia para prevenir hipomagnesemia.
Zinc, cobre y manganeso: favorecen la fertilidad y salud del pelaje.
Selenio: antioxidante clave en el sistema inmune.
Yodo y cobalto: mejoran la función tiroidea y la síntesis de vitamina B12.
Para ver cómo estas carencias pueden afectar a tus animales, consulta este artículo sobre minerales para ganado).
¿Cómo saber qué sal mineral necesita mi ganado?
Antes de elegir cualquier tipo de sal, ten en cuenta lo siguiente:
Etapa de producción: un bovino en engorda no necesita la misma formulación que una vaca lechera o un ternero recién destetado.
Tipo de alimentación base: dietas ricas en granos, forraje seco o ensilado modifican los requerimientos minerales.
Región y clima: en zonas calurosas, el sodio y potasio se pierden más por sudoración.
Análisis de forrajes y suelos: te ayudará a detectar deficiencias regionales comunes.
¿Qué tipos de sal mineral existen en el mercado?
Estas son las variantes más comunes disponibles:
Sal mineralizada estándar: contiene una base equilibrada para ganado en mantenimiento.
Sal mineral alta en fósforo: ideal para vacas en producción o preñez avanzada.
Bloques de sal mineral: muy usados por practicidad, aunque la dosificación puede ser irregular.
Sales medicadas o con aditivos: contienen coccidiostatos, promotores de crecimiento o grasas de sobrepaso).
En hatos donde se busca mayor conversión alimenticia, el uso de grasa de sobrepaso en vacas lecheras puede combinarse con suplementación mineral específica.
¿Cómo se administra la sal mineral al ganado correctamente?
Para asegurar un consumo óptimo, considera lo siguiente:
Colócala en comedores protegidos del agua y sol.
Ubica los bloques o saleros en zonas de paso frecuente.
No mezcles sal blanca común con mineralizada, ya que puede alterar la proporción de consumo.
Siempre ofréceles agua limpia en abundancia. Un animal deshidratado no regulará bien su consumo de minerales, como se menciona en el artículo sobre vacas deshidratadas).
¿Qué problemas puede generar el exceso o deficiencia de minerales?
Tanto el exceso como la falta de minerales afectan la salud del hato. Por ejemplo:
Exceso de calcio: interfiere con la absorción de zinc y fósforo.
Falta de fósforo: genera infertilidad y anestro.
Déficit de magnesio: puede desencadenar tetania en pastoreo.
Falta de selenio y vitamina E: reduce la inmunidad ante enfermedades como la histofilosis bovina).
Monitorear la condición corporal y realizar ajustes periódicos en la dieta es clave para evitar desequilibrios.
¿Es mejor ofrecer la sal mineral en bloques o en polvo?
Ambas formas son útiles, pero cada una tiene ventajas:
Bloques: más prácticos y resistentes al clima, pero el control de consumo individual es limitado.
Polvo o granulado: permite mayor precisión si se mezcla con el alimento, ideal en corrales de engorda.
Algunos ganaderos optan por usar sistemas de engorda con silo de maíz combinados con suplementación mineral vía ración.
¿Se puede combinar sal mineral con otros suplementos?
Sí, y muchas veces es recomendable. En fases críticas o con alta demanda energética, puede complementarse con:
Vitaminas liposolubles (A, D, E).
Energía extra vía aceite vegetal para ganado).
Premezclas específicas para mejorar la salud ruminal y la ganancia de peso.
Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto tiempo hay que ofrecer sal mineral?
Todos los días. Debe estar disponible de forma constante, sin interrupciones.
¿Es mejor usar sal mineral con o sin melaza?
Depende del consumo voluntario. La melaza puede mejorar la palatabilidad, pero debe usarse con moderación para no generar sobreconsumo.
¿Qué sal conviene para el ganado en pastoreo intensivo?
Una con buen nivel de fósforo y sodio, adaptada al déficit regional. Consulta el contenido de los suelos o forraje de tu zona.
¿Puedo usar la misma sal para toros, vacas y terneros?
No. Cada grupo tiene requerimientos distintos. Los toros necesitan más zinc y selenio; las vacas en lactancia más calcio y fósforo; los terneros, un equilibrio más delicado.
¿Cómo detectar si el hato tiene deficiencia mineral?
Problemas reproductivos, baja ganancia de peso, pelaje opaco, lamido de tierra o madera son señales claras. Consulta al veterinario y ajusta la dieta.
